イラブー御膳
どうしても食べてみたかった、イラブー汁。
イラブーのほか、テビチ、大根、昆布が入っています。
注文したくせに、かぶりつくときは断末魔の叫びでした。
くせのある味かと思いきや、鰹風味で食べやすく骨もやわらか。
薫製されているので、スモーキーな香り。
滋養強壮に良く、半年間は風邪をひかないとのこと。
ただいま、イラブー漁の時期で
薫製小屋の裏にある木の箱に何十匹かイラブーが。
晴れの日は活発で、雨の日はじっーと。
ありがとう、イラブー！